Αστερόψωμο με μερέντα

Εντάξει προειδοποιώ! Πάρτε χαρτοπετσέτες να σκουπίσετε τα τρεχούμενα σάλια! Δείτε το φαγωμένοι! Εγώ ξελιγώθηκα....Πάλι....
Την συνταγή την μετέφρασα από τα αγγλικά, οπότε ελπίζω να είναι σωστή! Είναι ότι πρέπει για πρωινό, δεν συμφωνείτε;

Θα χρειαστούμε:
450 g αλεύρι και κάπου άλλα 50 g για το άπλωμα της ζύμης
180 ml γάλα
2 κρόκους (Τα ασπράδια είναι για το άλειμμα)
8 g (1 ½ κουταλιά) ξηρή μαγιά
30 g (2 κουταλιές) ζεστό βούτυρο
70 g (⅓ κουταλιά) ζάχαρη
Μια τσιμπιά αλάτι
200 g (σχεδόν μια κούπα) μερέντα

Εκτέλεση:

Μαζεύουμε τα υλικά

Ζεσταίνουμε ελαφρά(30 C) το γάλα και βάζουμε μέσα την μαγιά και την αφήνουμε να κάνει την δουλίτσα της

Σε ένα μπωλ, πράσινο(χαχαχα πλάκα κάνω, σε οποιοδήποτε μπολ) κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε και την ζάχαρη και το αλάτι

Βάζουμε τους κρόκους και επειδή είμαστε νοικοκυρές με Ν κεφαλαίο δεν χρησιμοποιούμε μπουκάλι! Έλεος! χαχαχα

Προσθέτουμε το βούτυρο και την μαγιά

Ανακατεύουμε για 7 λεπτά

Σκεπάζουμε με κόκκινη καρό πετσετούλα που υπάρχει σε όλα τα σπίτια εκτός από το δικό μου και την αφήνουμε για 40 λεπτά, μέχρι να διπλασιαστεί. Βάζουμε την μερέντα σε ένα μπολ με ζεστό νερό για να μαλακώσει και να αλείβεται και ανάβουμε και τον φούρνο στους 180°C.

Αλευρώνουμε την επιφάνεια και ξεκινάμε

Οι επόμενες τα λένε από μόνες τους οπότε δεν περιγράφω άλλο:)

Νίκη μου θα μου το φτιάξεις; Γιατί εγώ κουράστηκα μόνο που το μετέφρασα;) χιχιχιχι

Πηγή: handimania.com