Μπισκοτάκια με φυστικοβούτυρο στο λεπτό

Αν ήξερα ότι θα ερχόσασταν θα έφτιαχνα κάτι άλλο... αλλά πάντα μπορώ στα γρήγορα να έχω έτοιμα αυτά τα νοστιμότατα μπισκότα με φυστικοβούτυρο. Ετοιμάζεις αρκετά και τα ψήνεις όταν έχεις καλεσμένους.

Ετοιμάζεις τη ζύμη και τα τοποθετείς αρκετά κοντά στο ταψί, πάνω σε αντικολλητικό χαρτί, αφού θα τα καταψύξεις. Δεν χρειάζεται να τα καλύψεις από πάνω με μεμβράνη γιατί θα παγώσουν αμέσως.

Έπειτα, βάζοντας ανάμεσα αντικολλητικό χαρτί τα βάζεις σε ένα ταπερ και τα βάζεις στον καταψύκτη.

Όποτε θέλεις τα βάζεις στο ταψί και τα ψήνεις!





Η συνταγή είναι:

1 κούπα (ή 2 sticks) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα φυστικοβούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα μαύρη ζάχαρη
2 αβγά
2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 κουταλάκια baking soda
1 κουταλάκι αλάτι
2 κούπες chips σοκολάτας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισή ποσότητα άσπρη και μισή μαύρη σοκολάτα)

Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 8-10 λεπτά.
Η συνταγή φτιάχνει 5 δωδεκάδες μπισκότα.


Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!
Καλή επιτυχία!


Πηγή: simplyradiant.blogspot.gr